磁性金屬物測定儀簡稱磁性金屬測定儀，是根據(jù)較新國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5509—2008研制的檢驗(yàn)粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器，此儀器操作簡單，使用方便，在質(zhì)量監(jiān)督、面粉加工、糧食儲運(yùn)、購銷、科研等部門得天廣泛應(yīng)用。

     面粉中的磁性金屬含量是否超標(biāo)直接影響到我們的身體健康程度，面粉中的磁性金屬含量在國家中有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，在國家中對于面粉中的磁性金屬含量的范圍時允許量小于0.003g/kg。而在一些相關(guān)的面粉制作標(biāo)準(zhǔn)中也對磁性金屬含量進(jìn)行要求限制，例如：《小麥粉生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》和GB 13122-1991《面粉廠衛(wèi)生規(guī)范》中明確規(guī)定：“入磨小麥bi須經(jīng)過篩打、磁選、風(fēng)選、去石等清理過程”，“小麥粉輸人成品打包工序之前，bi須經(jīng)過磁選”，硬性規(guī)定了磁性金屬的去除，磁性金屬含量的監(jiān)測可以使用磁性金屬測定儀進(jìn)行操作，磁性金屬測定儀是為粉類物質(zhì)磁性金屬含量而研發(fā)的測定儀器。

     在實(shí)際的操作過程中一些步驟的差錯依舊會影響較終的測定結(jié)果，具體是這幾個項(xiàng)目：試驗(yàn)前用干紗布或小毛刷對JJCC磁性金屬物測定儀進(jìn)行徹底清理 ,接通電源檢查儀器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常 ,然后再倒入樣品。試驗(yàn)結(jié)束后拔掉電源 ,將儀器清理干凈。試驗(yàn)過程中 ,試樣流速過快或過慢對測定結(jié)果都有影響 ,流速可按 1 kg/10min控制重復(fù)數(shù)次。試驗(yàn)過程中為避免磁性金屬物的丟失 ,須將收集有磁性金屬物和殘留試樣混合物的白紙平放在分離板的強(qiáng)磁區(qū)保存等候分離。
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